2014年05月27日

感動出来事

感動した出来事がありました。今日遠路はるばる新潟から来店されたお客様がいらっしゃいました。しかも当店に来るためだけに。その男性の姉が1度来店されたことがあっておいしかったとおすすめされたらしくて。ただそれだけで車で往復7時間かけて来店してくださいました。その話を聞いたのでいつも以上に気持ち込めてつくらさせて頂きました。わざわざそこに行くことだけに旅する価値のあるレストラン。理想は常にそこにあるんだけど、現実はなかなか難しい。それには宣伝などのマーケティング戦略も大事なんだけど、なによりももっと地元食材をほりおこし最大限生かしてその価値を高めていかなければと思います。いい励みになりました。最近また仕事が楽しんで出来るようになりました。楽しそうにしているところに人は集まる。なかなかいい感じだ!CIMG3330.JPGゲランドの塩アイスと季節のフルーツ紫陽花見立て
posted by なちゅーる at 23:13| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする