2012年11月11日

タイムボカン

最近手に入れたアイテム。名ずけてタイムボカン。勝手にそうよんでいるだけなんだけど見た目タイムボカンのキャラに出てきそうな姿形。本当は手軽にバーべキューを楽しむものらしが、お店では炭火焼きに使います。以前からやりたかった炭火焼き。さっそくデイナーで使って見ました。1時間前に炭をおこしてじっくりやくと遠赤外線効果で外は香ばしく中はふっくら仕上がります。ステーキやオマールもこれで1味ランクアップしました。後は密封できるので燻製にもつかえそうな予感。CIMG1531.JPGずっと考えてたクリスマスメニュー決まりました。後日ブログでアップします。今年はスペシャルで世界最高のフランスの鶏プーレドゥブレスを使った限定メニューもやる予定です。
posted by なちゅーる at 00:29| Comment(0) | 道具 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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