2013年01月27日

イオンヤさん

今日の休みは名取のイオンヤさんにピザいや、ピッツアを食べに行ってきました。運良く窯の目の前の席で蒔きの炎のゆらぎを見ながら少しオーナーのハリルさんと話をして来ました。本日ピッツアはカプリチョーザで俗にいう気まぐれ?でゴルゴンゾーラやマッシュルーム、卵の変化球。蒔きの香りがなんともいい感じでした。なんと1回に10枚のピザが焼けるそうで50秒で火がはいるそうな、事情を話したら帰りにおみやげまで頂きました。気さくなトルコ人オーナーの人柄もこのお店の魅力です。カメラ忘れたので雰囲気だけでも。CIMG1998.JPGこんな感じ?


posted by なちゅーる at 19:48| Comment(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月21日

Bon Chef!

今日は久々の1日休み。たまにゆっくり食事したいなということで、子供達を送り出してから昨日予約をとっていた仙台の栗正にある、ルポタジェさんhttp://www.h6.dion.ne.jp/~potager/に行ってきました。CIMG1960.JPGこちらからだと高速で40分位の距離の所にあります。いつ行っても新鮮な驚きと感動がある脳天直撃のおいしさ。お野菜を上手に使ってフレンチに仕立てる技、工夫はずば抜けていると思います。まず見た目にやられちゃいます。とにかく見ていて、こう本能に訴えかけるような食欲をそそる美しい盛り付け。1言で言うと超うまそ〜。です。そう思わせるパワーが食材1つ1つからにじみ出てる感じが伝わる料理。いつか自分もそうありたい。食後にシェフに聞いたら以前よりも全体的にシンプルにしたみたいですが、目に見えない所にしっかり仕事がなされている感があります。僕の胃袋にはかえってちょうどいいボリュームと満足感でした。ランチは混み合うことが多いそうなので特におすすめなのはディナー。見晴らしのいい夜景を眺めながらゆっくり食事を堪能出来ます。お薦めです。明日からの活力いただきました!
posted by なちゅーる at 17:59| Comment(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月03日

昨日の休みは

昨日は評判の富谷のピッツア屋del SOLさんに行ってきました。CIMG1585.JPG蒔窯で焼く本格派で、この香りや香ばしさはやっぱり石釜じゃないと出来ません。独学でピッツアの研究したそうで、こだわりが感じられました。、せっかくはるばる行って入れないと困るので予約しておすすめされた数量限定の水牛のモッツアレラを使ったマルゲリータとランチセットのきのことベーコン ルッコラのピッツアをとり置きしてもらってから行きました。子供達もカウンター前に鎮座した窯に興味深深だったようです。昨年行けなかったので今年は是非と、忙しくなるとなかなか出かけられなくなるので早めに見とこうと帰りによった船岡の城址公園のライトアップ予想以上にきれいでした。CIMG1592.JPGおすすめです!
posted by なちゅーる at 20:32| Comment(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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