2014年07月14日

梅を使って

DSC_0200.JPG先日のコンポートの梅の味が落ち着いてきたので、ソルベマシンにかけてシャーベットにしました。プラムとかのイメージでデザートにしようかな?と思っていたけど食べてみるとオードブル系もいけそうだったのでアクセント的にイワシとタコとほたてのオードブルに使ってみると結構相性がよかったのでこちらに使うことになりました。またいろいろ考えてみます。
posted by なちゅーる at 23:06| Comment(0) | 新メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月30日

ズッキーニと海老の完熟トマトソース

DSC_0145.JPG7月の季節のピッツアはズッキーニと海老の完熟トマトソースになってまうす。
posted by なちゅーる at 17:01| Comment(0) | 新メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月27日

NEWオードブル

天使の海老、桃、フランボワーズ、プチプヨ、ルッコラ、ディル、マロウ、ガスパッチョCIMG3396.JPG新作オードブル
posted by なちゅーる at 22:45| Comment(0) | 新メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする