2014年06月26日

フランボワーズ

DSC_0120.JPGフランボワーズの赤い実。食べるちょっとすっぱい。が今年もたくさんなりました。
posted by なちゅーる at 22:10| Comment(0) | 素材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月23日

ポワソン

DSC_0117.JPG本日のお魚はピチピチの青森産のほうぼう、黒そい、水鰈、めばる、いしもちでした。明日のランチでも登場します。
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2014年06月16日

ナチュール農園

DSC_0108.JPG昨日の休みはナチュール農園へ野菜の収穫へ。最初に素材ありき。技術は素材を越えられない。だからなるべく野菜を育てるとこからはじめたい。ここからもうナチュールの料理始まってます
posted by なちゅーる at 23:03| Comment(0) | 素材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする